La medicina tradicional china

Un dia ibamos comentando acerca de la comida del mundo y me dijo Sookping que a ella no le gustaba la comida mexicana, a lo que yo dije: achis achis, como es eso? No le gustan los nachos y los burritos, a lo cual conteste que esa no era comida mexicana, eso era como mexican junk food. Ayer sali de trabajar y me dijo Ben que si queria ir a Sanlitun, y en eso pasamos por un lugar que decia: nachos, burritos y corona. Yo le dije a Ben: mira, comida mexicana jajajajajaja. Total que nos metimos y es como Subway pero de burritos, medio combinado con una crepa, el punto es que tu escoges que le ponen al burrito de todo lo que hay en los recipientes. Le pusimos pollo, salsa roja, cebollas asadas, pico de gallo, jalapeños, etc, etc. Obvio que como era comida mexicana yo fui el encargado de decidir que ponerle. Una vez que nos dan el burrito mas corto y mas gordo que he visto en mi vida pasamos a la mesa, comimos muy a gusto, tomamos una corona, platicamos como siempre por horas. Fuimos despues a The Village, que es la plaza comercial que esta en Sanlitun, vimos algunas tiendas y regresamos al edificio. Casi entrando me empezo a doler el estomago, no muy fuerte pero tampoco muy padre, asi que tome una leche con sabila, pense en algo ligero y natural para limpiar el estomago. Me acoste con dolor de estomago, que en realidad persistio por mucho rato. Al despertar en la mañana ya me sentia bastante bien, comi un yoghurt de fresas y durazno y tome jugo de uvas blancas.
En el pensamiento suelo ser muy prudente con mi salud, en la practica no tanto. A la hora de la comida pense en comer algo hecho con verduras y arroz al vapor (como casi todos los dias), pero resulta que hoy hicieron el que hasta ahora es mi platillo favorito del lugar al que los extranjeros de la empresa cariñosamente llaman "el calabozo", esto porque esta en un sotano, como la mayor parte de las areas de comida de todos los edificios; como sea, el platillo en cuestion es muy parecido a las pop corn chicken de KFC en Mexico. Yo quiero pensar que es pollo, y basicamente consta de 1 kilo de chile por 3 pedacitos de pollo, frito hasta no poder absorber mas aceite. Los chinos conocen dos formas de cocer la comida, o es al vapor o es frita, y para la fritura hay varios grados, pero lo que yo comi es el deep-fried. Total que me comi el pollo solamente, sin el chile, y ademas tenia mi arroz al vapor. Pero despues, Rocky, cuyo nombre en chino es Hai Yan me regalo una como gordita rellena de lo que le ponen a los rollos primavera. Esto tenia tres complicaciones; la primera es que no la puedes rechazar porque es una groseria no aceptar un regalo (mas si es comida). La segunda es que mi chino no da para explicarle que los burritos no me habian caido muy bien y preferia no comer mucho. La tercera y ultima es que lo que me regalo estaba muy rico, inicialmente pense en regresarle la mitad, pero no pude de tan rico. Mis compañeros son muy generosos, siempre me ofrecen de su comida y me regalan panecillos, verduras y pescados raros, yo les doy de lo que coma. Hoy Yong comio pescado, impresionante es la palabra para describir su manera de comer; en su plato habia una especie de mojarra en salsa, asi entera y todo; usando solo los palillos le quito la piel, despues se comio la carne y separo las espinas que se desprendian del infortunado animalito, todo sin ensuciarse ni embarrar nada. Casi no entiendo nada de lo que dice Yong, pero nos llevamos bien, es buen tipo. Mi charola por otro lado siempre es una cochinada, la comida sale para todos lados, se cae, salpica, etc. Los chinos ven mal que hagas un desastre alrededor del plato, pero aun asi me felicitan porque uso bien los palillos.
Total que regresando de comer me vuelve a doler el estomago, supongo que era un martirio bien merecido. En eso subio Ying y me pregunto si me sentia bien, le dije que no y me llevo unas pastillas de medicina tradicional china, que me tomara 3 pastillas 3 veces al dia hasta que me sintiera bien. Despues Jennifer, cuyo nombre chino es He Ye me dijo que ella tiene un estomago debil como el mio, asi que siempre toma un polvillo, como un te, dice que es medicina tradicional china. Creo que confio mas en He Ye porque a ella le duele el estomago, y Ying fue a preguntar a la farmacia cual estaba buena para el estomago. Puede que solo queme un pan y me lo coma a cucharadas.
Ya para terminar, hoy conoci a Kurt, un fanatico de las pandillas, gangsters, narcotraficantes, etc, etc. Me pregunto de donde era y nos pusimos a platicar, despues de un rato le dije que hablaba muy bien el ingles, digo, no es comun entre los chinos. El se ve mas chino que Mao, pero resulta que es canadiense, de Vancouver; su hermano vive en Los Angeles, y por lo que cuenta me imagino que no vive en Beverly Hills, su hermano le enseña palabras en español, que Kurt como que no se ha aprendido muy bien, o el hermano le miente. Al dia de hoy sabe, o cree saber decir: capo, salvatrucha, zetas, ese, vato, p#&!, y las demas ya no las puedo escribir por la censura china.